收藏这“五道清粥”,呵护夏日里的脾胃_健康频道_东方

发布日期:2020-06-01 06:24   来源:未知   阅读:

人间有味是清欢,

夏日里,来碗清爽小粥,

也是别有滋味。

推荐五款适合孩子的清爽小粥,

大家根据体质来选择给孩子吃哦!

红豆百合粥

材料:红豆150克、鲜百合50克、粳米100克,冰糖适量

做法:

1、先将红豆浸泡1小时,然后大火烧开转小火,煮到微烂,再加入粳米一起熬粥。

2、待红豆和粳米都熟后,加入百合和冰糖,待百合熟了,即可食用。

夏天是养心的季节,百合不仅仅润肺,还能养心安神、补中益气、补津液、清虚热润燥,《神农本草经》:味甘平,主邪气腹胀心痛,利大小便,补中益气。百合搭配养心补血的红豆,可以清心安神,养阴益气。

禁忌:孩子腹胀时,不吃豆子。

龙眼莲子粥

原料:龙眼肉10克、莲子15克、粳米100克

做法:先将莲子浸泡1小时以上,然后与龙眼肉、粳米一起熬粥,待莲子和粳米熟后,即可食用。

龙眼干,其性甘温,可补心气,定心安神,补血,日常用来煲粥,适合思虑重或学习压力大的孩子食用。

当它与健脾安神、清心除烦的莲子搭配,可以养心神、补气血、补脾胃。

芝麻核桃粥

原料:芝麻5克、核桃仁20克、粳米100克

做法:1、先将黑芝麻和核桃仁小火炒熟(核桃和芝麻分开炒,比较好),然后将它们稍微捣碎,方便孩子食用。

2、将粳米洗净,熬粥,待粥快熟时,加入黑芝麻和核桃仁碎,待粥熟后,即可食用。

夏天是孩子长高的黄金时间,对于肾气不足的孩子来说,这道粥可以益肾助生长。李时珍说,核桃有“补气养血、润燥化痰、益命门、温肺润肠”的功效,黑芝麻甘平,具有滋养肝肾、养血润燥的功效。

荷叶莲子粥

原料:干荷叶9克、莲子15克、粳米100克

做法:1、先将莲子浸泡1个小时以上,备用。

2、干荷叶洗净后,放入适量的水中,大火烧开转小火煮15分左右,去渣留下荷叶水。

2、把莲子、粳米放入荷叶水中一起熬粥,待煮熟即可食用。

荷叶性平,微微偏凉,是夏天里很好清暑祛湿的食材,不仅仅可以祛湿体内的湿热,还可以能升清降浊,让脾阳不被湿气所困,胃浊之气能顺利通降。莲子可以健脾安神、清心除烦,与荷叶搭配,适合脾微虚又被湿气所困的孩子。脾胃太寒,容易腹泻的孩子要慎吃。

胡萝卜粥

原料:胡萝卜80克,粳米100克

做法:将胡萝卜切丝,然后与粳米一起熬粥,待煮熟即可食用。

最后为什么要推荐胡萝卜粥,而且是纯素的呢?因为很多时候,孩子的肠胃就需要这样简单的一碗粥,好消化吸收。

胡萝卜虽然是极平凡的食材,最难得它性平,不凉不热,可健脾和胃,有“小人参”之称,《日用本草》:宽中下气,散胃中邪滞。《本草纲目》:下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。胡萝卜虽好,但一定要适量,不建议天天吃,因为饮食要均衡。

夏安!

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